Cook / Cuisinier

Stanstead College is looking for a full-time cook for the school’s cafeteria. This is a full-time, permanent position, starting in May. The schedule consists of evening shifts as well as weekends.

Responsibilities:

Manage food preparation, service, and cleaning in assigned section.
Maintain high food presentation standards with executive chef.
Actively participate in kitchen activities for passenger satisfaction.
Ensure dishes meet established standards; perform other duties as needed.

Qualifications:

Technical proficiency and experience demonstrating verifiable knowledge of food preparation methods
Ability to complete different tasks simultaneously
Ability to recognize problems and to find solutions creatively, and expeditiously
Demonstrate thoroughness and versatility
Ability to work proactively and independently, without constant supervision
Asset — possess working experience in a commercial kitchen (high volume)
Asset – knowledge of allergens
Asset — bilingualism (English and French)

This position offers a competitive salary and benefits package including the following: insurance, one weekend off per month, paid vacation and more. Applications should be submitted in writing with a CV and cover letter. All applications are welcomed, but only finalists will be contacted for an interview. Please write to:

Sarah Gaulin
Human Resources Advisor
sgaulin@stansteadcollege.com

Stanstead College recherche un cuisinier à temps plein pour la cafétéria de l'école. Il s'agit d'un poste permanent à temps plein, débutant en mai. Le horaire comprend des quarts de soirée ainsi que les fins de semaine.

Responsabilités :

Gérer la préparation, le service et le nettoyage des aliments dans la section assignée
Maintenir des normes élevées de présentation des aliments avec le chef exécutif
Participer activement aux activités de la cuisine pour assurer la satisfaction des clients
S'assurer que les plats respectent les normes établies ; effectuer d'autres tâches au besoin

Compétences recherchées :

Maîtrise technique et expérience démontrant une connaissance vérifiable des méthodes de préparation des aliments
Capacité à accomplir différentes tâches simultanément
Capacité à identifier les problèmes et à trouver des solutions de manière créative et expeditive
Démontrer de la minutie et de la polyvalence
Capacité à travailler de manière proactive et indépendante, sans supervision constante
Atout : expérience de travail dans une cuisine commerciale (volume élevé)
Atout : connaissance des allergens
Atout : bilinguisme (anglais et français)

Ce poste offre un salaire compétitif et des avantages sociaux, notamment : assurance, une fin de semaine de congé par mois, des congés payés, et bien plus encore ! Les candidatures doivent être soumises par écrit avec un CV. Toutes les candidatures sont les bienvenues, mais seuls les finalistes seront contactés pour une entrevue. Veuillez écrire à:

Sarah Gaulin
Conseillère en ressources humaines sgaulin@stansteadcollege.com

*La forme masculine est utilisée dans le but d’alléger le texte.

Back